savur surgucu yemek sofrasi surgucum com dan alintidir
Laden…
Sac Tavada Et yemeği www.surgucum.com
www.surgucu.gezisi.com
Sacda Nanık Köftesi www.surgucum.com
Sac Tavada Et yemeği www.surgucum.com
Alabalık Izgara www.surgucum.com
Çiğ Köfte (Ecin): www.surgucum.com İnce bulgura kıyılmış soğan,dövülmüş sarımsak,pul biberi,beş türlü baharat ve yeterince domates ve biber salçası eklenir.Yeterince yoğrulduktan sonra içine bulgur miktarı kadar dövülmüş veya kıyma yapılmış danabudu eklenerek tekrar yoğrulur belli bir kıvama geldikten sonra ince kıyılmış yeşil soğan ve maydanoz eklenerek tekrar yoğrulur.
Acı Soslu Tavuk www.surgucum.com
Tavada Balık www.surgucum.com
Mumbar yemeği www.surgucum.com
Kızartılmış İçli Köfte www.surgucum.com
Şamböreği (Şamborek) www.surgucum.com
İçli Köfte (Kütlık): www.surgucum.com İnce bulgur sıcak su ile yoğrulur.Hamur şekline gelen bu karışımın içine;kıyma ve soğan bırakılır,hamur kapatılıp yuvarlak hale getirildikten sonra kaynamış suda haşlanır.Zevke göre haşlanan bu köfteler yumurtaya bulanıp,kızartılır veya olduğu gibi bırakılır.
Acılı İçli Köfte www.surgucum.com
Izgara Köfte www.surgucum.com
Sacda Köfte www.surgucum.com
Sebzeli Köfte www.surgucum.com
Kara Lahana Sarması (Aprax): www.surgucum.com Dut veya asma yaprağına iç pilavı (pirinç,küçük kıyılmış et ve çeşitli baharatlar) bırakılır.Rulo haline getirildikten sonra tencereye yerleştirilip pişirilir.
Sürgücüye Özel Melemen www.surgucum.com
Etli Taze Fasulye www.surgucum.com
Taze Fasulye Türlüsü www.surgucum.com
Kabak Türlüsü (Tırşık): www.surgucum.com Domates,biber,patlıcan küçük parçalara ayrılarak bir kapta pişirilir.Önceden haşlanmış kuş başı et ve sarımsak eklenir.Fırında veya ocakta iyice pişirilir.
Kuru Fasulye www.surgucum.com
Patates Püresi www.surgucum.com
Yumurtalı Kabak kavurma www.surgucum.com
Patatesli Börek www.surgucum.com
Tavuk Etli Bulgur Pilavı www.surgucum.com
Kuzu Etli Pirinç Pilavı www.surgucum.com
Bulgur Pilavı (Gırar) - www.surgucum.com Önce bir tencerede su kaynatılır,su kaynadıktan sonra içine tuz atılır suya oranla bulgur koyulur ve su kuruyuncaya kadar ateşte bekletilir.